单项选择题
A.质略稠而带黄色，比重较高 B.初乳量少，每天约250～500ml C.加热后不易凝固 D.维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富 E.含脂肪较少而蛋白质较多
蛋白质-热能营养不良小儿，实验室检查最突出的表现是（）A.血清白蛋白浓度降低B.必需氨基酸浓度降低C.血浆胆固...
单项选择题蛋白质-热能营养不良小儿，实验室检查最突出的表现是（）
A.血清白蛋白浓度降低 B.必需氨基酸浓度降低 C.血浆胆固醇浓度降低 D.微量元素浓度降低 E.低血糖
下列哪一项为中枢神经系统的发育所必需（）A.酪蛋白与乳清蛋白B.亚油酸C.甲型乳糖D.乙型乳糖E.饱和脂肪酸
单项选择题下列哪一项为中枢神经系统的发育所必需（）
A.酪蛋白与乳清蛋白 B.亚油酸 C.甲型乳糖 D.乙型乳糖 E.饱和脂肪酸
关于人乳成分正确的是（）A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，...
单项选择题关于人乳成分正确的是（）
A.人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳 B.人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收 C.人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主 D.人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K E.人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
