判断题
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我国规定生乳的收购国家标准（GB19301-2010）包括（）。A.感官要求B.理化指标C.微生物限量指标D....
多项选择题我国规定生乳的收购国家标准（GB19301-2010）包括（）。
对原料乳进行滴定酸度测定时，一般用0.1mol/L的（）滴定，计算乳的酸度。A.KOHB.NaOHC.纯碱
单项选择题对原料乳进行滴定酸度测定时，一般用0.1mol/L的（）滴定，计算乳的酸度。
A.KOH B.NaOH C.纯碱
原料乳中去除了在pH4.8等电点处沉淀的酪蛋白之外，留下的蛋白质统称为乳清蛋白。
判断题原料乳中去除了在pH4.8等电点处沉淀的酪蛋白之外，留下的蛋白质统称为乳清蛋白。
