稻壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖，在微生物的作用下，生成（）。

甲醇的前体物质为（），它是半乳糖醛酸的缩合物。A.蛋白质B.果胶C.葡萄糖D.木质素

单项选择题甲醇的前体物质为（），它是半乳糖醛酸的缩合物。

食品从业人员不能患有以下疾病（）。A.痢疾B.伤寒C.病毒性肝炎D.活动期肺结核

单项选择题食品从业人员不能患有以下疾病（）。

清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂，清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧，浓香窖池酒采用（）。A.混蒸混烧B.清蒸续楂C.清...

单项选择题清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂，清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧，浓香窖池酒采用（）。