单项选择题
A.肌肉先僵直后变软B.pH上升C.ATP含量不变D.僵直状态表明肉的成熟
动物宰杀后，体内物质代谢活动（）A.停止B.仍进行C.只合成不分解D.只分解不合成
单项选择题动物宰杀后，体内物质代谢活动（）
A.停止B.仍进行C.只合成不分解D.只分解不合成
采摘后的果蔬（）A.分解代谢停止B.合成代谢停止C.代谢没有停止D.分解代谢停止，合成代谢进行
单项选择题采摘后的果蔬（）
A.分解代谢停止B.合成代谢停止C.代谢没有停止D.分解代谢停止，合成代谢进行
叶菜类不易在普通条件下保存是因为（）A.停止呼吸B.代谢停止C.有很弱的呼吸作用D.有很强的呼吸作用
单项选择题叶菜类不易在普通条件下保存是因为（）
A.停止呼吸B.代谢停止C.有很弱的呼吸作用D.有很强的呼吸作用
