单项选择题
A.细菌 B.真菌 C.霉菌 D.病菌
“锅烧河鳗”的鳗鱼是（）A.乌尔鳗B.鳗鲡C.日本鳗D.本塘河鳗
单项选择题“锅烧河鳗”的鳗鱼是（）
A.乌尔鳗 B.鳗鲡 C.日本鳗 D.本塘河鳗
较为标准的鳗鱼为（）A.550克B.650克C.750克D.800克
单项选择题较为标准的鳗鱼为（）
A.550克 B.650克 C.750克 D.800克
绍兴越鸡的代表菜肴是（）A.清汤越鸡B.糟鸡C.白鲞扣鸡D.白斩鸡
单项选择题绍兴越鸡的代表菜肴是（）
A.清汤越鸡 B.糟鸡 C.白鲞扣鸡 D.白斩鸡
