单项选择题
A.10OZ/4秒 B.8OZ/4秒
以下对冷饮操作要求描述错误的是:()A.冷饮一律满杯奉客,若顾客要求不加冰,仍满杯奉客B.颜色不正常立即置杯停...
单项选择题以下对冷饮操作要求描述错误的是:()
A.冷饮一律满杯奉客,若顾客要求不加冰,仍满杯奉客 B.颜色不正常立即置杯停售报备管理组 C.饮料可以预制,发现冒汗、发软立即废弃
以下哪些是冷饮常见的关键机会点?()A.冰块太多B.冒汗或发软C.颜色偏淡D.配料缺失
多项选择题以下哪些是冷饮常见的关键机会点?()
A.冰块太多 B.冒汗或发软 C.颜色偏淡 D.配料缺失
以下对冰淇淋打制标准描述错误的是:()A.花筒打制时倾斜45度,2圈半冰淇淋落点在花筒中心位置B.圣代打制时让...
单项选择题以下对冰淇淋打制标准描述错误的是:()
A.花筒打制时倾斜45度,2圈半冰淇淋落点在花筒中心位置 B.圣代打制时让冰淇淋沿杯壁旋转,中间呈中空状态 C.圣代打制冰淇淋约3圈半