二锅头酒体设计过程中，选用基础酒首先注意的是（）。

清香型酒体设计中，陈酒的选择首先要注意味道不能过（）。A.甜B.辣C.酸D.咸

单项选择题清香型酒体设计中，陈酒的选择首先要注意味道不能过（）。

二锅头酒含量较高的主要酯类物质成分是（）。A.己酸乙酯B.丁酸乙酯C.乙酸正戊酯D.乙酸乙酯

单项选择题二锅头酒含量较高的主要酯类物质成分是（）。

下列不属于白酒酿造微生物间相互关系的是（）。A.互生B.伴生C.寄生D.共生

单项选择题下列不属于白酒酿造微生物间相互关系的是（）。