问答题
在一定的加热温度下，将原始的微生物活菌数减少到10-n所需要的时间称为、热力递减时间。影响因素：活菌类型、杀菌温度、n值......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
什么是巴氏杀菌？典型的巴氏杀菌参数？
问答题什么是巴氏杀菌？典型的巴氏杀菌参数？
二次蒸汽的综合利用有什么意义？
问答题二次蒸汽的综合利用有什么意义？
蒸汽在蒸发操作中有几种使用的用途？
问答题蒸汽在蒸发操作中有几种使用的用途？
