单项选择题
A.瓶口朝上 B.整瓶横放 C.瓶底朝上 D.金属铂封口
步速是行走速度,在餐厅服务中,以一分钟为单位,一般女服务员应走()步,男服务员应走110步,较好地步速反映出服...
单项选择题步速是行走速度,在餐厅服务中,以一分钟为单位,一般女服务员应走()步,男服务员应走110步,较好地步速反映出服务员主动积极的工作态度。
A.100 B.110 C.120 D.130
高档宴会布置场地时,宴会的()因素无需考虑。A.规格B.标准C.性质D.菜肴的品种
单项选择题高档宴会布置场地时,宴会的()因素无需考虑。
A.规格 B.标准 C.性质 D.菜肴的品种
()菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的...
单项选择题()菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。
A.俄式 B.英式 C.法式 D.意式