单项选择题
A.粮谷食物 B.瘦牛肉 C.鸡肉 D.牛奶 E.沙棘
可作为脂肪替代品的物质是（）。A.低聚糖B.蔗糖聚酯C.膳食纤维D.果胶E.乳糖
单项选择题可作为脂肪替代品的物质是（）。
A.低聚糖 B.蔗糖聚酯 C.膳食纤维 D.果胶 E.乳糖
蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。A.1%～3%B.5%～6%C.8%～10%D.10%～15%E....
单项选择题蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的（）。
A.1%～3% B.5%～6% C.8%～10% D.10%～15% E.30%
体内钙的主要存在形式是（）。A.碳酸钙B.磷酸钙C.羟磷灰石D.羟钙灰石E.混溶钙池
单项选择题体内钙的主要存在形式是（）。
A.碳酸钙 B.磷酸钙 C.羟磷灰石 D.羟钙灰石 E.混溶钙池
