多项选择题
因为多糖也是糖的一类，故具有甜味和还原性。( )
判断题因为多糖也是糖的一类，故具有甜味和还原性。( )
胶淀粉遇碘呈蓝色。( )
判断题胶淀粉遇碘呈蓝色。( )
淀粉和纤维素都是葡萄糖以α1→4连接的聚合物。( )
判断题淀粉和纤维素都是葡萄糖以α1→4连接的聚合物。( )
