单项选择题
谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质E.维生素
单项选择题谷粒胚乳中含量最多的营养素是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.矿物质 E.维生素
大蒜中含量丰富的植物化学物是（）A.单萜类B.植物血凝素C.植物固醇D.芥子油苷E.硫化物
单项选择题大蒜中含量丰富的植物化学物是（）
A.单萜类 B.植物血凝素 C.植物固醇 D.芥子油苷 E.硫化物
乏时可引起"三D"症状的维生素是（） A.叶酸B.烟酸C.维生素B1D.维生素B2E.维生素C
乏时可引起"三D"症状的维生素是（）
A.叶酸 B.烟酸 C.维生素B1 D.维生素B2 E.维生素C
