A3型题对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。 实验期内大鼠每日的潴留氮为（）

实验期内大鼠每日的吸收氮为（）A.5.98gB.8.48gC.6.98gD.7.78gE.7.38g

单项选择题实验期内大鼠每日的吸收氮为（）

食物脂肪的吸收率一般为（）A.<20%B.20%～40%C.40%～60%D.60%～80%E.>80%

单项选择题食物脂肪的吸收率一般为（）

生物膜按质量计，含量最多的成分是（）A.蛋白质B.磷脂C.胆固醇D.糖脂E.三酰甘油

单项选择题生物膜按质量计，含量最多的成分是（）