单项选择题
A.海外领队 B.全程陪同导游员 C.讲解员 D.地方陪同导游员
具有原汁原味、香醇味浓特点的西餐菜肴属于（）A.法国菜B.英国菜C.意大利菜D.美国菜
单项选择题具有原汁原味、香醇味浓特点的西餐菜肴属于（）
A.法国菜 B.英国菜 C.意大利菜 D.美国菜
折制“香蕉”餐巾花所用的技法是（）A.折叠；卷；翻拉B.折叠；推折；翻拉C.折叠；翻拉D.折叠；推折；卷
单项选择题折制“香蕉”餐巾花所用的技法是（）
A.折叠；卷；翻拉 B.折叠；推折；翻拉 C.折叠；翻拉 D.折叠；推折；卷
中餐零点摆台时，调味碟左侧1厘米处摆放的餐具是（）A.汤碗B.饮料杯C.筷子D.骨碟
单项选择题中餐零点摆台时，调味碟左侧1厘米处摆放的餐具是（）
A.汤碗 B.饮料杯 C.筷子 D.骨碟
