单项选择题
A．纳 B．钾 C．硅 D．镁
下列试剂哪一个与薄层色谱法测苯甲酸，山梨酸的含量无关（）。A．氨水B．（1+1）盐酸C．溴甲酚绿D．无水乙醇
单项选择题下列试剂哪一个与薄层色谱法测苯甲酸，山梨酸的含量无关（）。
A．氨水 B．（1+1）盐酸 C．溴甲酚绿 D．无水乙醇
下列不是巧克力料精炼的作用是（）。A．使巧克力质构更加细腻滑润B．使物料含水量降低C．改善风味D．使巧克力细度...
单项选择题下列不是巧克力料精炼的作用是（）。
A．使巧克力质构更加细腻滑润 B．使物料含水量降低 C．改善风味 D．使巧克力细度降低
定性鉴别油料中是否含有游离棉酚可用（）试剂。A．氯化锡B．氯化钠C．硫酸钠D．氯化钙
单项选择题定性鉴别油料中是否含有游离棉酚可用（）试剂。
A．氯化锡 B．氯化钠 C．硫酸钠 D．氯化钙
