单项选择题
A．玻璃 B．重金属 C．包装材料粘合剂 D．多氯联苯
说起冷冻升华干燥，其最大的优点应当是（）。A．不使产品发生重量改变B．可以使产品保质期延长C．可以使产品吸湿性...
单项选择题说起冷冻升华干燥，其最大的优点应当是（）。
A．不使产品发生重量改变 B．可以使产品保质期延长 C．可以使产品吸湿性降低 D．可以使风味成分保持良好
不是肉毒素的特性是（）。A．细菌的细胞壁裂解后才游离出来B．毒性积累C．经甲醛处理可脱毒成为类毒素D．耐热
单项选择题不是肉毒素的特性是（）。
A．细菌的细胞壁裂解后才游离出来 B．毒性积累 C．经甲醛处理可脱毒成为类毒素 D．耐热
下面哪一种食物中毒是细菌毒素中毒（）。A．李斯特菌B．金黄色葡萄球菌C．沙门氏菌D．致病性大肠菌
单项选择题下面哪一种食物中毒是细菌毒素中毒（）。
A．李斯特菌 B．金黄色葡萄球菌 C．沙门氏菌 D．致病性大肠菌
