下列选项中与其他三项不是同一种原料的是（）。

鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。A．甘氨酸B．半胱氨酸C．赖氨酸D．亮氨酸

单项选择题鱼类蛋白质的氨基酸组成与肉类很接近，但缺少（）。

蔬菜最适宜的保藏温度是（）。A．﹣1~0℃B．0~1℃C．2~4℃D．常温

单项选择题蔬菜最适宜的保藏温度是（）。

下列蔬菜属于根菜类的是（）。A．萝卜B．芦笋C．茭白D．洋葱

单项选择题下列蔬菜属于根菜类的是（）。