蛋白质的日常摄入量若保持在安全摄入范围内，则发生缺乏和中毒的危险性都很小。( )

营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。( )

判断题营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。( )

在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素，如蛋白质、脂类、碳水化合物。( )

判断题在膳食中所占比重大的营养素称为宏量营养素，如蛋白质、脂类、碳水化合物。( )

影响人体基础代谢的因素有（）。A．体表面积与体型B．年龄C．甲状腺激素异常D．寒冷E．咖啡因

多项选择题影响人体基础代谢的因素有（）。