单项选择题
A.氢键 B.盐键 C.肽键 D.疏水作用 E.都可以
大多数蛋白质的含氮量平均为()。A.10%B.12%C.16%D.18%E.20%
单项选择题大多数蛋白质的含氮量平均为()。
A.10% B.12% C.16% D.18% E.20%
天然蛋白质中不存在的氨基酸是()。A.半胱氨酸B.羟脯氨酸C.瓜氨酸D.蛋氨酸E.丝氨酸
单项选择题天然蛋白质中不存在的氨基酸是()。
A.半胱氨酸 B.羟脯氨酸 C.瓜氨酸 D.蛋氨酸 E.丝氨酸
蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是()。A.肽键平面充分伸展B.靠盐键维持稳定C.螺旋方向与长轴垂直D.多为左手...
单项选择题蛋白质分子中α-螺旋构象的特点是()。
A.肽键平面充分伸展 B.靠盐键维持稳定 C.螺旋方向与长轴垂直 D.多为左手螺旋 E.多为β-转角