初步判为志贺氏菌的培养物需挑取三塘铁琼脂上的培养物，作玻片凝集试验，先用（）血清检查。

过氧化值的测定滴定终点为（）。A．溶液显出蓝色B．浅黄色C．蓝色消失D．溶液显红色

单项选择题过氧化值的测定滴定终点为（）。

在有磷钼酸铵的干滤纸上加一滴样品消化液再加一点磷钼酸铵试剂若有Sn++存在应有（）现象。A．显蓝色B．显褐色C...

单项选择题在有磷钼酸铵的干滤纸上加一滴样品消化液再加一点磷钼酸铵试剂若有Sn⁺⁺存在应有（）现象。

索氏抽提法测定食品中的脂肪时选用乙醚作溶剂时不能提取出（）。A．糖脂B．脂肪酸C．脂溶性维生素D．蜡

单项选择题索氏抽提法测定食品中的脂肪时选用乙醚作溶剂时不能提取出（）。