同一种植物油的酸价高表明油脂因水解而产生了更多的（）。

某食品检出一培养物其生化试验结果为H2S-，靛基质-，尿素-，KCN-，赖氨酸-，补种ONPG试验为阳性，判断...

单项选择题某食品检出一培养物其生化试验结果为H₂S^-，靛基质^-，尿素^-，KCN^-，赖氨酸^-，补种ONPG试验为阳性，判断该培养物为（）。

初步判为志贺氏菌的培养物需挑取三塘铁琼脂上的培养物，作玻片凝集试验，先用（）血清检查。A．四种志贺氏菌多价B．...

单项选择题初步判为志贺氏菌的培养物需挑取三塘铁琼脂上的培养物，作玻片凝集试验，先用（）血清检查。

过氧化值的测定滴定终点为（）。A．溶液显出蓝色B．浅黄色C．蓝色消失D．溶液显红色

单项选择题过氧化值的测定滴定终点为（）。