多项选择题
A．成立儿童膳食管理委员会 B．定期取血进行儿童机体营养指标检测 C．制定膳食计划 D．按周编制食谱 E．食物营养与安全的培训
食源性疾病的病原物可概括为（） A．寄生虫 B．生物性病原物 C．化学性病原物 D．物理性病原物 E．放射性核...
多项选择题食源性疾病的病原物可概括为（）
A．寄生虫 B．生物性病原物 C．化学性病原物 D．物理性病原物 E．放射性核素
初乳具有以下特点（） A．脂肪愈乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要 B．含有丰富的抗体 C．蛋白质的含量高达1...
多项选择题初乳具有以下特点（）
A．脂肪愈乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要 B．含有丰富的抗体 C．蛋白质的含量高达10% D．为婴儿提供较多特殊营养素 E．脂肪愈乳糖比成熟乳省以适应新生儿消化
缺乏时能引起营养性贫血的营养素有（） A．蛋白质 B．钙 C．维生素E D．叶酸 E．维生素B12
多项选择题缺乏时能引起营养性贫血的营养素有（）
A．蛋白质 B．钙 C．维生素E D．叶酸 E．维生素B12
