单项选择题
A．果糖B．乳糖C．核糖D．蔗糖
食物脂肪在血液中主要的运输形式是（）。A．长链脂肪酸B．中链脂肪酸C．短链脂肪酸D．乳糜微粒E．磷脂
单项选择题食物脂肪在血液中主要的运输形式是（）。
A．长链脂肪酸B．中链脂肪酸C．短链脂肪酸D．乳糜微粒E．磷脂
蛋白质生物价的计算公式是（）A．生物价=吸收氮×100%B．生物价=食物氮-(粪便-粪代谢氮)C．生物价=吸收...
单项选择题蛋白质生物价的计算公式是（）
A．生物价=吸收氮×100% B．生物价=食物氮-(粪便-粪代谢氮) C．生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮) D．生物价=×100
公式：×100=()A．蛋白质功效比值B．蛋白质真消化率C．生物价D．蛋白质利用率E．蛋白质转化率
公式：×100=()
A．蛋白质功效比值 B．蛋白质真消化率 C．生物价 D．蛋白质利用率 E．蛋白质转化率
×100