单项选择题
A．120～150℃，1～3s B．72～95℃，10～30s C．100～120℃，5～6s D．70～100℃，10～30s E．110～160℃，1～2s
葡萄球菌肠毒素在何条件下被破坏（）。A．200～250℃，30minB．100℃，15minC．60℃，3～6...
单项选择题葡萄球菌肠毒素在何条件下被破坏（）。
A．200～250℃，30min B．100℃，15min C．60℃，3～6min D．56℃，20min E．70℃，30min
纯巧克力的保质期是（）。A．9个月B．6个月C．12个月D．4个月E．18个月
单项选择题纯巧克力的保质期是（）。
A．9个月 B．6个月 C．12个月 D．4个月 E．18个月
水中含有大量腐殖质则有（）。A．苦味B．涩味C．霉味D．沼泽味E．汽油味
单项选择题水中含有大量腐殖质则有（）。
A．苦味 B．涩味 C．霉味 D．沼泽味 E．汽油味
