多项选择题
A．亮氨酸含量较低 B．蛋氨酸含量较低 C．含有抗胰蛋白酶的因子 D．蛋氨酸含量较高 E．含有抗胃蛋白酶的因子
食源性疾病的病原物可概括为（） A．寄生虫 B．生物性病原物 C．化学性病原物 D．物理性病原物 E．放射性核...
多项选择题食源性疾病的病原物可概括为（）
A．寄生虫 B．生物性病原物 C．化学性病原物 D．物理性病原物 E．放射性核素
幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（） A．成立儿童膳食管理委员会 B．定期取血进行儿童机体营养指标检测 C．制...
多项选择题幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（）
A．成立儿童膳食管理委员会 B．定期取血进行儿童机体营养指标检测 C．制定膳食计划 D．按周编制食谱 E．食物营养与安全的培训
初乳具有以下特点（） A．脂肪愈乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要 B．含有丰富的抗体 C．蛋白质的含量高达1...
多项选择题初乳具有以下特点（）
A．脂肪愈乳糖比成熟乳多以适应新生儿发育需要 B．含有丰富的抗体 C．蛋白质的含量高达10% D．为婴儿提供较多特殊营养素 E．脂肪愈乳糖比成熟乳省以适应新生儿消化
