未知题型

维生素C除营养功能外,在食品中还有什么功能?

【参考答案】

维生素C(抗坏血酸)除了作为人体必需的营养素外,在食品中还具有以下功能:1. 抗氧化作用:维生素C是一种强效抗氧化剂,能......

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