单项选择题
A．半胱氨酸 B．谷氨酸 C．组氨孩 D．苯丙氨酸 E．亮氨酸
下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的？（）A．蛋白质分子都具有一级结构B．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象...
单项选择题下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的？（）
A．蛋白质分子都具有一级结构 B．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象 C．蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构 D．蛋白质分子都具有四级结构 E．蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
组成蛋白质的基本单位是（）。A．肽B．葡萄糖C．脂肪酸D．氨基酸E．核苷酸
单项选择题组成蛋白质的基本单位是（）。
A．肽 B．葡萄糖 C．脂肪酸 D．氨基酸 E．核苷酸
维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是（）。A．盐键B．疏水键C．氢键D．肽键E．二硫键
单项选择题维系蛋白质分子中α螺旋的化学键是（）。
A．盐键 B．疏水键 C．氢键 D．肽键 E．二硫键
