单项选择题
A．大幅度增加致病性 B．繁殖 C．在不利环境中存活 D．更加容易来回移动
下列哪一项不属于防腐剂（）A．苯甲酸及其钠盐B．山梨酸及其钾盐C．丁基羟基茴香醚D．对羟基苯甲酸酯
单项选择题下列哪一项不属于防腐剂（）
A．苯甲酸及其钠盐 B．山梨酸及其钾盐 C．丁基羟基茴香醚 D．对羟基苯甲酸酯
HACCP的目标是（）A．帮助挑选供应商B．确定CCP的关键限值C．保证食品过程中的质量控制D．确保食品的安全...
单项选择题HACCP的目标是（）
A．帮助挑选供应商 B．确定CCP的关键限值 C．保证食品过程中的质量控制 D．确保食品的安全性
确认下列操作环节——哪项不可能是生物危害关键控制点（）A．罐装苹果排气B．果汁饮料加工中的巴氏杀菌C．家禽屠宰...
单项选择题确认下列操作环节——哪项不可能是生物危害关键控制点（）
A．罐装苹果排气 B．果汁饮料加工中的巴氏杀菌 C．家禽屠宰热烫 D．煮鸡蛋
