分光光度计工作不正常时，应首先检查（），然后检查（）。

食品中粗纤维的测定时，灰化温度在（）℃。A．200～250B．150～200C．550～600D．350～40...

单项选择题食品中粗纤维的测定时，灰化温度在（）℃。

植物油中存在的（），能引起油脂的混浊而降低透明度。A．无机盐B．蜡质C．色素D．磷脂

单项选择题植物油中存在的（），能引起油脂的混浊而降低透明度。

成品酸奶的乳清析出不能超过（）%。A．1B．5C．10D．20

单项选择题成品酸奶的乳清析出不能超过（）%。