多项选择题
A．体表面积与体型 B．年龄 C．甲状腺激素异常 D．寒冷 E．咖啡因
食物脂肪在血液中主要的运输形式是（）。A．长链脂肪酸B．中链脂肪酸C．短链脂肪酸D．乳糜微粒E．磷脂
单项选择题食物脂肪在血液中主要的运输形式是（）。
A．长链脂肪酸B．中链脂肪酸C．短链脂肪酸D．乳糜微粒E．磷脂
构成RNA的糖是哪一种（）。A．果糖B．乳糖C．核糖D．蔗糖
单项选择题构成RNA的糖是哪一种（）。
A．果糖B．乳糖C．核糖D．蔗糖
蛋白质生物价的计算公式是（）A．生物价=吸收氮×100%B．生物价=食物氮-(粪便-粪代谢氮)C．生物价=吸收...
单项选择题蛋白质生物价的计算公式是（）
A．生物价=吸收氮×100% B．生物价=食物氮-(粪便-粪代谢氮) C．生物价=吸收氮-(尿氮-尿内源氮) D．生物价=×100
×100