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单项选择题
呆小症是由于胎儿期和新生儿期缺乏（）
A.碘
B.铁
C.钼
D.锌
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单项选择题
由于含有硫胺素酶，如果大量食用会引起硫胺素缺乏的食物是（）
A.咖啡
B.蕨类植物
C.豆类
D.茶叶
单项选择题
在蛋白质代谢过程中有重要意义的维生素是（）
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素E
D.维生素B
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单项选择题
小肠液属于（）
A.强碱性
B.弱碱性
C.强酸性
D.弱酸性
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