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单项选择题
菜单设计者要尽量选择反映（）的菜肴列于菜单上，进行重点推销，以扬餐厅之长，加强竞争力。
A.价格优势
B.本店特色
C.烹饪技艺
D.地方风味
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相关考题
单项选择题
要根据餐厅的（）选择厨师。
A.定位
B.特色
C.风格
D.环境
单项选择题
每个餐厅都有自己的饮食市场定位，都有自己的（）顾客。
A.主要
B.目标
C.经常
D.特殊
单项选择题
菜单的封面不应仅仅是“菜单”两个字，而应包括一些（）信息，如餐厅的名称与标识等。
A.推销
B.宣传
C.价格
D.菜品
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