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餐饮服务食品安全操作规范
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单项选择题
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）
A.3个月
B.6个月，没有明确保质期的不少于24个月
C.12个月
D.18个月
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判断题
日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险时，餐饮服务提供者应当边整改边经营。
判断题
餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对，核对无误后签字或者盖章。
判断题
食品经营许可的事项发生变化后，应当在10个工作日内申请变更。
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