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多项选择题
白酒的微量成分占白酒的l％左右，总的一般可分为（）。
A.色谱骨架成分
B.协调成分
C.复杂成分
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多项选择题
白酒在贮存过程中主要存在着（）变化。
A.挥发
B.水解
C.氢键缔合
多项选择题
兼香型白酒的生产原料是（）。
A.大麦
B.小麦
C.高粱
多项选择题
调味酒分为（）等。
A.窖香调味酒
B.酯香调味酒
C.双轮底调味酒
D.头酒调味酒
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