单项选择题

以下哪些缺陷可能是有软木塞污染造成的？（）
1）水果香味减弱
2）带有湿纸板味
3）呈现出暗褐色
4）看上去较浑浊

A.仅1和2
B.仅1、2和3
C.仅3和4
D.1、3和4

点击查看答案

上一题目录下一题

单项选择题

在红葡萄酒的发酵过程中，可采用下列哪种方法来提取颜色和单宁？（）
1）压榨
2）淋皮
3）按压酒帽

A.仅1和2
B.仅2和3
C.仅3
D.1、2和3

单项选择题

A.珍藏、特选珍藏、培养的
B.培养的、珍藏、特选珍藏
C.培养的、特选珍藏、珍藏
D.珍藏、培养的、特选珍藏

单项选择题

A.风格上更甜，带有更多的热带水果香味
B.酸度较高，带有更多的绿色水果香味
C.酸度较低，风格上更甜
D.酒体更饱满，单宁含量较高

以下哪些缺陷可能是有软木塞污染造成的？（）1）水果香味减弱2）带有湿纸板味3）呈现出暗褐色4）看上去较浑浊