单项选择题
A、柔软滑嫩 B、松软鲜嫩 C、鲜香脆嫩 D、酥香滋润
A、浆糊 B、芡汁 C、火候 D、调味
A、蛋清 B、盐 C、淀粉 D、肥膘
A、4-5 B、5.5-6 C、6.5-7.2 D、7.5-7.8
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