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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 医技职称考试 > 营养(士) > 营养相关专业知识 > 食物营养

单项选择题

A1/A2型题

豆类加工后可提高蛋白质消化率,下列何种食物的蛋白质消化率最高()

A.豆腐
B.豆浆
C.豆芽
D.整粒熟大豆
E.豆粉

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