单项选择题
A.酸味 B.甜味 C.辣味 D.苦味 E.以上均不是
A.亮氨酸含量较低 B.蛋氨酸含量较低 C.不含抗胰蛋白酶的因子 D.蛋氨酸含量较高 E.含有抗胃蛋白酶的因子
A.纤维 B.糊精 C.果糖 D.淀粉 E.葡萄糖
A.猪瘦肉中的高于羊瘦肉 B.猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉 C.兔肉的脂肪含量也较低 D.鸭和鹅的脂肪含量最低 E.牛肉的脂肪含量较低，蛋白含量高
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