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西餐厅服务
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单项选择题
（）菜是被公认的西餐的代表。
A.美式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.中国菜
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单项选择题
爱用水果做菜是（）菜的特点。
A.美式菜
B.法式菜
C.俄式菜
D.中国菜
单项选择题
表面褐色，中间呈粉红色，切开不见血的牛排为（）成熟。
A.三
B.五
C.七
D.九
单项选择题
Aperitif指的是（）。
A.葡萄酒
B.烈性酒
C.利口酒
D.啤酒
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