面团添加下列何种调味料可促进其延展性？（）

A.食物以先进后出为原则
B.相对湿度控制在40～60％
C.最适宜温度应控制在25～37℃
D.尽可能日光可直射以维持干燥

A.南瓜放在室温贮存
B.黄瓜需冷藏贮存
C.青椒置密封容器贮存以防氧化
D.草莓宜冷藏贮存

A.蛋壳光滑者
B.气室大的蛋
C.浓厚蛋白量较多者
D.蛋白弯曲度小的