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餐饮酒店业的战略核心是：
A名牌战略
B品牌战略
C名牌战术
D品牌战术
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单项选择题
西式快餐麦当劳、肯德基在世界范围内获得成功的经验总结大生产的要求是：
A小盘化
B标准化、规范化
C本地化
D清淡化
单项选择题
餐饮酒店业研究市场关键在于：
A以人为本
B惟我独尊
C以牙还牙
D换位思考
单项选择题
下列选项中关于在餐饮行业经营内容的创新中，注意把握“三个适度”的说法错误的是：
A适度外地化
B适度当地化
C适度小盘化
D适度清淡化
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