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单项选择题

当温度降到（）℃左右，腐败微生物的繁殖受阻，几乎所有致病菌的生长都将停止。

A.5
B.8
C.10
D.25

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细菌是单细胞微生物（原核细胞），直径约（）μm。

A.1
B.10
C.50
D.100
单项选择题
被酵母高度污染的食品经常有（）味。

A.巧克力
B.酸
C.臭鸡蛋
D.轻微的水果
单项选择题
稳定生长期的时间范围通常为（）。

A.2h至6h
B.10h至24h
C.24h至30天
D.30天以上
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