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全部科目 > 卫生知识/健康教育知识竞赛 > 营养知识竞赛

单项选择题

关于糖尿病患者的营养治疗，最近哪种观点是十分错误的？（）

A.限制总能量
B.不能进食糖类食品
C.蛋白质占能量的12%-15%
D.限制脂肪摄入

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单项选择题

食物蛋白质中必需aa和种类齐全且比例接近人体，那么这种蛋白质称（）。

A.不完全蛋白
B.优质蛋白
C.半完全蛋白
D.大豆蛋白

单项选择题

某幼儿园，体检发现有5名小朋友严重缺钙，导致2名小朋友出现轻型“佝偻病”保健医生建议给小朋友们进行膳食补钙，请问补钙的最好食物是（）。

A.鱼肝油
B.奶和奶制品
C.鱼肝油和奶类
D.水果

单项选择题

某贫困小区，当地农民长期种植玉米，并每日把玉米加工成主食长期食用，调查发现在百育乡农村发现很多少患有癞皮病、腹泻、呆小等“三D症”，请问这些患者缺乏下列何种营养素？（）

A.必需脂肪酸
B.vitd
C.尼克酸
D.vitb₁、b₂

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