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全部科目 > 医药卫生技能鉴定考试 > 卫生监督员考试 > 食品安全部分

单项选择题

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第四十二条第一款规定的内容外，还应当标明（）。

A.主要营养成分及其含量
B.用法用量
C.适用范围
D.功能主治

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单项选择题
企业应主动收集企业内部发布的和国家发布的与企业相关的（）。

A.食品安全风险监测和评估信息
B.食品安全事故肪范措施
C.食品质量安全知识培训
D.食品安全标准
单项选择题
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）和产品合格证明文件。

A.产品说明书
B.产品标签
C.许可证
D.以上均是
单项选择题
食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产（）制度。

A.进货查验
B.生产过程控制
C.出厂检验记录
D.不合格品管理
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