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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

多项选择题

生产企业在对农产品进行安全检测时，发现有不合格产品时，生产企业应当（）。

A、按照国家有关规定进行无害化处理
B、按照国家有关规定进行销毁
C、继续上市

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单项选择题
经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品，其主要原因是（）。

A.使含水量提高从而增重
B.让肉质更鲜美
C.增加营养
D.防腐，延长保质期，使产品外观更好看
单项选择题
烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的（）物质。

A.黄曲霉毒素
B.二噁英
C.多氯联苯
D.苯并芘
单项选择题
复原乳的主要成分是（）。

A.乳清粉
B.脱脂奶粉
C.全脂奶粉
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