问答题
论述题
蒸谷米实际上是一种营养强化米，试述其工艺流程及操作要点。
【参考答案】
生产工艺流程：
原料稻谷→清理、分级→浸泡→汽蒸→干燥与冷却→砻谷及砻下物分离→碾米及成品整理→成品包装→成品蒸......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
