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全部科目 > 技术监督质检职业技能考试 > 乳品检验工 > 中级乳品检验工

单项选择题

分光光度法测定亚硝酸盐应在（）条件下进行反应。

A.强酸性
B.弱酸性
C.中性
D.碱性

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单项选择题
体细胞的计数单位是（）。

A.个细胞每毫升
B.千个细胞每毫升
C.个细胞每百毫升
D.千个细胞每千毫升
单项选择题
测定粗纤维的操作过程中，最后需将坩埚和内容物在（）℃烘箱内烘至恒重。

A.90
B.95
C.100
D.105
单项选择题
（）不属于水溶性膳食纤维。

A.木质素
B.果胶
C.树胶
D.羧甲基纤维
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