单项选择题
A.蛋白质B.有机酸C.酚D.水溶性糖
A.柠檬酸和不饱和高级脂肪酸B.苹果酸C.异戊酸D.β–甲基戊酸
A.结合水B.自由水C.化合水
A.氨基果糖B.1－氨基－1－脱氧-2-酮糖C.还原酮D.2－氨基－2－脱氧醛糖
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