问答题
简答题
酶的化学本质是什么？其作为生物催化剂有何特点？近年来对酶的化学本质有何新看法？
【参考答案】
酶的化学本质大部分是蛋白质。
特点：
（1）高度特异性（专一性）：酶对所作用的底物具有严格的选择性。......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
