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全部科目 > 医药卫生技能鉴定考试 > 卫生监督员考试 > 国境口岸卫生监督员

单项选择题

食品加工用水的水质应符合（）的规定。

A.GB5749
B.GB2760
C.GB4789
D.GB1493、2

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单项选择题
从事食品生产经营的从业人员患有（）不需要调离工作岗位。

A.痢疾
B.梅毒
C.活动性肺结核
D.戊型病毒性肝炎
单项选择题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.3个月；1年
B.3个月；2年
C.6个月；1年
D.6个月；2年
单项选择题
食品生产者应对其生产食品的（）负责。

A.口感
B.营养
C.色泽
D.安全
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